Dificultat: Baixa
Preu: Baix
Temps d'elaboració:
Ingredients per a 6/8 persones:
- 4 ous
- maicena 70grs.
- 1litre d’aigua
- 4 llimones
- 300 gr. de sucre
Preparació:
Per començar s’ha de batre els ous i un cop ben batuts afegir el sucre, el suc de la llimona i la maicena. Prèviament s' escalfa l'aigua es porta a ebullició sense deixar que bulli. Quan està l' aigua calenta s'hi agegueix la resta de la crema juntament amb la pell de la llimona. Un cop tot ben barrejat es posa al foc. Cal remanar bé sense deixar que bulli.
Un cop cuit es pasa pel colador i es posa a la nevera.
Servir ben fred.
**********************************
Preparació:
Amb un ratllador, es ratlla la pell de les quatre llimones.
S'escórre el seu suc i es reserva.
En un cassó, s'hi posa 1 L d'aigua i es porta a ebullició.
En un pot, es barregen els ous amb el sucre i la Maizena (amb l'ajuda del túrmix). S'hi afegeix la pell ratllada, el suc i l'aigua calenta. Es torna al foc i es remena fins que bulli i s'espessi.
Es cola per eliminar la ratlladura de la llimona i s'aboca en copes o bols.
Es reserva a la nevera fins al moment de servir.
************************************
Preu: Baix
Temps d'elaboració:
Ingredients per a 6/8 persones:
- 4 ous
- maicena 70grs.
- 1litre d’aigua
- 4 llimones
- 300 gr. de sucre
Preparació:
Per començar s’ha de batre els ous i un cop ben batuts afegir el sucre, el suc de la llimona i la maicena. Prèviament s' escalfa l'aigua es porta a ebullició sense deixar que bulli. Quan està l' aigua calenta s'hi agegueix la resta de la crema juntament amb la pell de la llimona. Un cop tot ben barrejat es posa al foc. Cal remanar bé sense deixar que bulli.
Un cop cuit es pasa pel colador i es posa a la nevera.
Servir ben fred.
**********************************
Preparació:
Amb un ratllador, es ratlla la pell de les quatre llimones.
S'escórre el seu suc i es reserva.
En un cassó, s'hi posa 1 L d'aigua i es porta a ebullició.
En un pot, es barregen els ous amb el sucre i la Maizena (amb l'ajuda del túrmix). S'hi afegeix la pell ratllada, el suc i l'aigua calenta. Es torna al foc i es remena fins que bulli i s'espessi.
Es cola per eliminar la ratlladura de la llimona i s'aboca en copes o bols.
Es reserva a la nevera fins al moment de servir.
************************************
Elaboració:Amb un ratllador fi, ratllem les pells de les quatre llimones i les reservem.
Escorrem els suc de les llimones i el reservem.
Posem un litre d’aigua al foc i quan arrenqui el bull hi afegim la ratlladura i el sucre.
Mentrestant, en un bol, hi posem els ous, el suc de la llimona i la Maizena. Ho batem tot.
Una vegada ben batut, ho aboquem dins l’aigua sense deixar de remenar. Amb el primer bull, retirem la crema del foc i continuem remenant, fins que quedi ben fina.
Colem la crema i la col·loquem en copes o bols individuals i els posem a la nevera. Quan la crema sigui freda, ja la podrem servir.
Podem acabar les postres decorant les copes amb un trosset de fruita i una pela de llimona.
