dimecres, 12 de juny del 2013

Papillote de salmó amb verdures





Ingredients:
lloms de salmó (porcions individuals)
carbassó
pastanaga
porro
1 rajolí de vi blanc
oli, sal i pebre
llimona
Preparació: 

1. Pre-escalfeu el forn a 180º
2. Talleu les verdures en juliana.
3. Poseu un rajolí d’oli en una paella, i saltegeu les verdures perquè estiguin més tovetes (podeu afegir una mica de vi blanc).4. Talleu un quadrat de paper de forn o alumini, i poseu les verdures al damunt.
5. Poseu el salmó a sobre, unes gotetes d’oli, sal, pebre, i una rodanxa de llimona.
6. Tanqueu el paquet ajuntant els extrems del paper.
7. Poseu-ho els paquets al forn uns 15 - 20 minuts.
8. Serviu els paquets i... Bon appetit!