Ingredientes:
INGREDIENTES : (4 personas)
* 800g de pechuga de pollo cortada en dados.
* 2 limones.
* 100ml de caldo de pollo.
* ramo de perejil.
* mantequilla
* sal-pimienta.
* 800g de pechuga de pollo cortada en dados.
* 2 limones.
* 100ml de caldo de pollo.
* ramo de perejil.
* mantequilla
* sal-pimienta.
Preparación:
Lavar los limones, secarlos y rallar la
piel. Exprimir despues el zumo de los 2 limones. Guardar.
Calentar la sarten y echar un poco de mantequilla. Rehogar los dados de pollo por cada lado.
Salpimentar.
Añadir la piel rallada y el zumo de los limones. Mezclar un poco y añadir el caldo. Dejar cocer a fuego medio.
Lavar el perejil y picar las hojas finamente.
Espolvorear sobre la carne cocida.
Servir enseguida.
Lo presente con un arroz cocido en caldo de pollo y azafran con un puñado de aceitunas negras.
Calentar la sarten y echar un poco de mantequilla. Rehogar los dados de pollo por cada lado.
Salpimentar.
Añadir la piel rallada y el zumo de los limones. Mezclar un poco y añadir el caldo. Dejar cocer a fuego medio.
Lavar el perejil y picar las hojas finamente.
Espolvorear sobre la carne cocida.
Servir enseguida.
Lo presente con un arroz cocido en caldo de pollo y azafran con un puñado de aceitunas negras.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada